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「 シェフたち 」 の情報 

「東京で暮らすよりも高くつく」…アフリカ内陸国で働く日本人の苦悩 - Yahoo!ニュース

アジアンキッチンの大きな課題は「味の安定」。不安定さは、シェフたちの「タイ料理への馴染みのなさ」、そしてルワンダの「物流事情」によるもののようです。

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