豊洲市場でギョッ！ 野ざらしマグロを生んだ致命的な設計ミス…都は「調査中」

物流現場での動線、すなわち『物流動線』を確保できていないのです。市場では搬入・搬出、競り、解体など、待ったなしの作業が続きます。作業を