牛タン専門店、苦境 生産、物流の混乱 中国の需要増…価格高騰で赤字続き ／宮城 | 毎日新聞

事情を探ると新型コロナウイルスがもたらした世界的な生産、物流の混乱や、中国の需要増加など、一皿の向こうに複数の要因が見える.