生産・物流不全が高値招く 肉や木材、供給制約で品薄 - 日本経済新聞

新型コロナウイルス禍2年目の2021年。感染拡大に伴う生産の停滞や新規需要の発生は供給制約の引き金となり、食料や素材の不足につながった。