食品流通とは 生産者やメーカーなど複数事業者介在、物流問題重荷 - 日本経済新聞

農水省の調査では小売価格に占める流通経費は青果物の場合で51.5%に上る。 食品の流通網を支えるのが物流で、農産物と食品は、年間の重量ベースで97%をトラック関連キーワードはありません