食日記〜花とうどん、おまけに美術 - 卸売市場流通についての諸問題

４月７日に高松青果中央市場の開場を取材した。コンパクトで効率的な市場内動線が整備されていて、中規模な物流中心の市場施設としてよく考えられていると関連キーワードはありません