昆布の文化を守り、伝え、繋げたい。『こんぶ土居』の４代目、土居純一さんに聞く。 - J-WAVE

... 物流船が北海道の産物を積んで本州へ向かうわけですね。で、その際の目的地が大阪と、そういう物流でありました。その頃以後、大阪は昆布の集積地という風に関連キーワードはありません